功效： 潺菜含大量維生素，鐵質，纖維質，能通腸胃，利大便，並預防濕熱痢瀉
材料： 潺菜(半斤)，鹹蛋(1隻)，燉肉(2塊)，薑(3片)，水(6碗)
做法： 潺菜，鹹蛋洗淨，鹹蛋去殼待用，燉肉切片，水滾後下材料，滾一會再加鹽即可
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( 3 / 1168 )土伏苓袪濕湯
功效： 去骨火，去濕，清熱毒
材料： 土伏苓(一斤)，粉葛(一斤)，赤小豆(二兩)，扁豆(二兩)，果皮(1個)，水(15碗)
做法： 土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可
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( 3 / 1183 )茅根水治乾燥多痰
功效： 治乾燥多痰。茅根雖寒涼，但老桑枝卻能抵消其涼性並補其不足
材料： 茅根(一兩)，老桑枝(一兩)，水(4碗)
做法： 將材料洗淨放入煲內，水滾後轉慢火煲1小時即可。另外，可加入羅漢果或燉肉(一塊)同煲至2碗水即可
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( 3 / 1205 )貧血性營養不良致耳鳴
材料： 大棗(即黑棗)(6粒)，蜂蜜(五錢)，水(適量)
做法： 大棗去核，煎水待溫加蜂蜜。飯後一碗，連飲數天或1個月始見效
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( 3 / 1277 )醒腦寧神湯
功效： 適合氣血消耗過度，精神衰弱或疲勞者
材料： 花旗參(一兩)，淮山(二兩)，圓肉(二兩)，燉肉(3塊)，水(10碗)
做法： 將材料洗淨放進煲內用武火煲滾，後轉文火煲2小時，加鹽即可
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