功效： 南瓜味甘，性寒，含維生素B，C，營養豐富，能充飢去熱，除蟲定喘加海帶可減肥，去脂肪膽固醇，降血壓適合肥胖高血壓者長期飲用，功效更勝服藥
材料： 南瓜(一斤)，海帶(四兩)，燉肉(2塊)，薑(3片)，水(10碗)
做法： 南瓜去皮去核切塊。海帶洗淨浸軟切段出水，水滾後材料用慢火煲2小時，加鹽即可
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( 3 / 1511 )青豆湯
材料： 實青豆(半碗)，蕃茄(2個)，紅蘿蔔(1隻)，冬菇(8隻)，薑(4片)，水(10碗)
做法： 紅蘿蔔去皮切粒，蕃茄切塊，冬菇浸軟切粒，將材料開鑊爆香後放進煲內，水滾後轉慢火煲1小時，加鹽即可
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( 3 / 1423 )蠶豆雪菜湯
材料： 去衣蠶豆(五兩)，雪菜(二兩)，紅蘿蔔(1隻)，冬菇(5隻)，薑(4片)，水(8碗)
做法： 雪菜洗淨切段，紅蘿蔔去皮切方塊，冬菇浸軟切粗粒，將材料洗淨後放進煲內，水滾後轉慢火煲1小時，加鹽即可
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( 3 / 1472 )南瓜營養湯
材料： 南瓜(一斤)，蕃茄(2個)，波菜(四兩)，罐頭紅腰豆(3湯匙)，薑(4片)，水(適量)
做法： 南瓜，蕃茄去皮切塊，波菜洗淨切段，南瓜煮腍，將南瓜，菠菜，蓄茄，薑放入攪拌機內加水打碎待用。將鑊燒熱用慢火加入麵粉，牛油，水煮成糊，再加入打碎了的材料拌勻煮滾，加入紅腰豆，鹽即成
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( 3 / 1459 )木瓜蕃薯南北杏湯
材料： 木瓜(一斤)，蕃薯(半斤)，南北杏(二兩)，無花果(8粒)，黃豆(三兩)，薑(4片)，水(12碗)
做法： 木瓜去皮去核切塊，蕃薯去皮切塊，無花果一開二，將材料洗淨後放進煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可
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