功效： 強肺益氣，補腸胃，補充體力強身
材料： 白果(三兩)，腐竹(2塊)，百合(二兩)，黃豆(三兩)，薑(2片)，水(12碗)
做法： 白果去殼再出水去衣，黃豆白鑊炒香。將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可
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( 3 / 1294 )闔家補身湯
材料： 燉雞(半隻)，紅棗(20粒)，雲苓(二兩)，茨實(二兩)，薑(4片)，水(12碗)
做法： 紅棗去核，燉雞切塊。將材料洗淨放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可
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( 3 / 1329 )髮菜眉豆花生湯
功效： 補血烏髮，通便利尿，化痰止咳，解毒滋補，滋陰補腎潤膚，健脾益氣，補腳氣消腫
材料： 髮菜(浸軟1碗)，眉豆花生(各二兩)，冬菇(10隻)，燉肉(3塊)，果皮(1個)，
紅棗(15粒)，水(12碗)
做法： 冬菇浸軟，紅棗去核。將材料洗淨後放進煲內，水滾後轉用慢火煲2小時，加鹽即可
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( 3 / 1284 )淮山燉香菇素雞
功效： 補血，明目，滋腎，強身
材料： 淮山(一兩)，燉雞(四份一隻)，杞子(1湯匙)，圓肉(一兩)，當歸(5片)，紅棗(10粒)，滾水(4碗)
做法： 燉雞切塊，紅棗去核，將材料洗淨後放進大燉盅內用慢火燉2小時，加鹽即可
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( 3 / 1269 )椰子燉北菇
功效： 強胃，十二指腸，補血，滋腎，強身
材料： 大椰子(1個)，黃耳(4隻)，冬菇(4隻)，淮山(4片)，紅棗(10粒)，杞子(1茶匙)，滾水(適量)
做法： 椰子開蓋，倒去內裏的水，將材料洗淨浸軟後全放進注滿滾水的椰子內，蓋上椰蓋並放入煲內用慢火燉3小時即成
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