功效： 清熱氣，解煩渴
材料： 西瓜(半斤)，絲瓜(半斤)，豆腐(1塊)，薑(2片)，燉肉(2塊)，水(適量)
做法： 西瓜，豆腐切塊，絲瓜去皮切塊，燉肉切片。水滾後下薑片，將其餘材料全放入煲內用中火煲20分鐘，加鹽即可
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( 3 / 1246 )菊花蜜糖山楂露
功效： 化積消滯，健胃生津，可清熱解毒明目
材料： 白菊花(三錢)，金銀花(三錢)，山楂(一兩)，蜜糖(少量)，水(5碗)
做法： 將山楂加入水中，用慢火煲20分鐘，熄火後加入白菊花，金銀花焗5分鐘，最後再加蜜糖便可
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( 3 / 1174 )鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血
功效： 蓮藕汁能清熱潤燥，止血，止咳。常飲此汁，可清燥，去痰，防止熱氣發生。對於因熱流鼻血，口乾鼻渴，頭部不適，唇舌乾燥，大便秘結，食慾不振，聲音嘶啞，咳嗽痰多，痰中帶血絲，乾咳等均有功效
材料： 蓮藕(半斤)，雪梨(2個)
做法： 蓮藕洗淨切塊，雪梨去皮去芯切塊。將蓮藕雪梨放入榨汁機內搾汁即可
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( 3 / 1240 )雪耳紅蘿蔔湯
功效： 清潤滋陰，順氣化痰，潤肺止咳，利尿清熱，健胃消化
材料： 雪耳(二兩)，紅蘿蔔(一斤)，燉肉(3塊)，果皮(1個)，水(10碗)
做法： 雪耳，果皮浸軟洗淨，紅蘿蔔去皮切塊，水滾後下材料用慢火煲2小時，加鹽即可
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( 3 / 1289 )清潤湯
材料： 玉竹(二錢)，沙參(三錢)，熟地(一兩)，淮山(8片)，百合(一兩)，燉肉(2塊)，杞子(2湯匙)，蜜棗(8粒)，水(適量)
做法： (5人用)將材料洗淨放入煲內，用慢火煲1-1/2小時即可
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