功效: 養血柔肝,緩和止痛,收歛汗水,治肝火盛,補中益氣
材料: 黨參(4條),白芍(一兩),燉肉(1塊),紅棗(10粒),水(5碗)
做法: 黨參切段,紅棗去核,燉肉切片。將材料放入煲內,用慢火煲至2碗即可
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老黃瓜湯清熱消暑
功效: 含植物性蛋白及維他命,可清熱解毒,消暑散熱,袪濕毒,降燥火等
材料: 老黃瓜(1隻),扁豆(一兩),赤小豆(一兩),蜜棗(5粒),果皮(1個),粟米(2條),水(13碗)
做法: 老黃瓜洗淨切塊,粟米切段,果皮浸軟,將材料放進煲內,水滾轉細火煲3小時,加鹽即可
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馬齒莧綠豆湯
功效: 清血解毒止痢,治痢疾,腸炎,濕熱腹痛,熬癤痱子等。宜作夏季清熱涼血之飲料
材料: 馬齒莧(四兩)或窟貨(一兩),綠豆(二兩),水(適量)
做法: 將材料洗淨放入煲內慢火煲1小時,加鹽即可
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白蘿蔔湯
功效: 白蘿蔔含維他命A-E,可消除飽滯悶結,清滌頑痰及飲食過量,嘔吐而吐不出者
材料: 白蘿蔔(十兩),薑(3片),水(6碗)
做法: 白蘿蔔去皮切塊。將材料洗淨放入煲內,水滾轉中火煲至出味腍身,加鹽即可
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龍利葉蜜棗湯化痰止咳
功效: 常飲可健肺滋潤,化痰止咳
材料: 龍利葉(二兩),蜜棗(8粒),燉肉(3塊),水(10碗)
做法: 將材料放進煲內,水滾後轉慢火煲1小時即可
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