功效： 清熱下火， 生津止渴， 身體燥熱， 口乾口渴， 尿液黃， 血壓高， 頭痛等
材料： 草菇(四兩)， 勝瓜(2條)， 雞蛋(2隻)， 生薑(2片)， 水(適量)
做法： 草菇出水切開邊， 勝瓜去皮切方塊， 水滾後下薑片， 草菇， 勝瓜再滾15分鐘， 打入蛋花， 加鹽即成
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( 3 / 1188 )昆布海藻煲黃豆湯
功效： 治單純性甲狀腺腫慢性淋巴結炎， 高血壓， 宜作暑天清涼飲料。忌體質虛寒， 胃寒者
材料： 昆布(一兩)， 海藻(一兩)， 黃豆(四兩)， 水(10碗)
做法： 昆布浸洗切段， 黃豆白鑊炒香， 海藻浸洗乾淨， 將材料放入煲內煲1小時， 加鹽或加糖即可
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( 3 / 1204 )白背木耳蘋果湯降脂軟化血管
功效： 適合高血脂者飲用， 因白木耳能軟化血管， 紅棗能強心補血兼補脾胃， 蘋果則調理腸胃助消化
材料： 白背木耳(3隻)， 蘋果(4個)， 紅棗(15粒)， 燉肉(3塊)， 果皮(1個)， 水(適量)
做法： 蘋果去皮核切塊， 木耳及果皮浸軟， 紅棗去核。水滾後下材料， 用慢火煲2小時， 加鹽即可
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( 3 / 1309 )栗子粟米湯
功效： 降膽固醇， 補腎益腸增氣， 養顏潤膚
材料： 栗子(二兩)， 粟米(3條)， 冬菇(10隻)， 紅蘿蔔(1隻)， 花，生(二兩)，薑(2片)， 水(10碗)
做法： 栗子， 花生洗淨， 粟米切段， 紅蘿蔔去皮切塊， 冬菇浸軟， 將材料放入煲內， 水滾轉慢火煲2小時， 加鹽即可
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( 2.9 / 1247 )甘苦茶抑制糖尿消炎
功效： 甘苦的藥味對現代人有一定的好處， 油柑子的天然酸澀味， 可助消化及抑制糖尿
材料： 綠茶葉(少許)， 苦瓜(半隻)， 油柑子(10粒)， 水(適量)
做法： 苦瓜去核切片， 油柑子拍扁後一起煲水， 煲至出味後再用來泡綠茶
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