昆布海藻煲黃豆湯 
昆布海藻煲黃豆湯

功效: 治單純性甲狀腺腫慢性淋巴結炎, 高血壓, 宜作暑天清涼飲料。忌體質虛寒, 胃寒者
材料: 昆布(一兩), 海藻(一兩), 黃豆(四兩), 水(10碗)
做法: 昆布浸洗切段, 黃豆白鑊炒香, 海藻浸洗乾淨, 將材料放入煲內煲1小時, 加鹽或加糖即可


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白背木耳蘋果湯降脂軟化血管 
白背木耳蘋果湯降脂軟化血管

功效: 適合高血脂者飲用, 因白木耳能軟化血管, 紅棗能強心補血兼補脾胃, 蘋果則調理腸胃助消化
材料: 白背木耳(3隻), 蘋果(4個), 紅棗(15粒), 燉肉(3塊), 果皮(1個), 水(適量)
做法: 蘋果去皮核切塊, 木耳及果皮浸軟, 紅棗去核。水滾後下材料, 用慢火煲2小時, 加鹽即可


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栗子粟米湯 
栗子粟米湯

功效: 降膽固醇, 補腎益腸增氣, 養顏潤膚
材料: 栗子(二兩), 粟米(3條), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻), 花,生(二兩),薑(2片), 水(10碗)
做法: 栗子, 花生洗淨, 粟米切段, 紅蘿蔔去皮切塊, 冬菇浸軟, 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可


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甘苦茶抑制糖尿消炎 
甘苦茶抑制糖尿消炎

功效: 甘苦的藥味對現代人有一定的好處, 油柑子的天然酸澀味, 可助消化及抑制糖尿
材料: 綠茶葉(少許), 苦瓜(半隻), 油柑子(10粒), 水(適量)
做法: 苦瓜去核切片, 油柑子拍扁後一起煲水, 煲至出味後再用來泡綠茶


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栗米鬚水 
栗米鬚水

功效: 降低血糖, 利尿減肥。糖尿病患者可作長期性飲料
材料: 粟米鬚(二兩), 水(4碗)
做法: 將粟米鬚洗淨, 放入煲內用慢火煲45分鐘即可


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