功效： 清潤滋養，宜四季飲用，乃家居之保健飲品
材料： 新鮮竹蔗(半斤)，茅根(二兩)，甘筍(半斤)，冰糖(適量)，水(9碗)
做法： 將竹蔗茅根切段，紅蘿蔔切片，水滾後下材料，用慢火煲2-1/2小時，加糖煲2分鐘即可
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( 3 / 1243 )黨參炒米茶
功效： 補中益氣，調理脾胃，補血降壓
材料： 炒米(半兩)，黨參(一兩)，水(4碗)
做法： 將粘米白鑊炒香(即炒米)，黨參切粒。將材料放入煲內用4碗水煎至1碗半即可
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( 3 / 1115 )補中益氣湯
功效： 調和脾胃，補血，降壓，能增加血液中的白血球
材料： 羊腩(3粒)，黨參(5枝)，紅棗(10粒)，水(5碗)
做法： 黨參切段，紅棗去核。將材料放入煲內用慢火煎至2碗水即可
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( 2.9 / 1244 )黨參白芍湯
功效： 養血柔肝，緩和止痛，收歛汗水，治肝火盛，補中益氣
材料： 黨參(4條)，白芍(一兩)，燉肉(1塊)，紅棗(10粒)，水(5碗)
做法： 黨參切段，紅棗去核，燉肉切片。將材料放入煲內，用慢火煲至2碗即可
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( 3 / 1039 )老黃瓜湯清熱消暑
功效： 含植物性蛋白及維他命，可清熱解毒，消暑散熱，袪濕毒，降燥火等
材料： 老黃瓜(1隻)，扁豆(一兩)，赤小豆(一兩)，蜜棗(5粒)，果皮(1個)，粟米(2條)，水(13碗)
做法： 老黃瓜洗淨切塊，粟米切段，果皮浸軟，將材料放進煲內，水滾轉細火煲3小時，加鹽即可
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