功效： 清潤滋陰，順氣化痰，潤肺止咳，利尿清熱，健胃消化
材料： 雪耳(二兩)，紅蘿蔔(一斤)，燉肉(3塊)，果皮(1個)，水(10碗)
做法： 雪耳，果皮浸軟洗淨，紅蘿蔔去皮切塊，水滾後下材料用慢火煲2小時，加鹽即可
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( 3 / 1262 )清潤湯
材料： 玉竹(二錢)，沙參(三錢)，熟地(一兩)，淮山(8片)，百合(一兩)，燉肉(2塊)，杞子(2湯匙)，蜜棗(8粒)，水(適量)
做法： (5人用)將材料洗淨放入煲內，用慢火煲1-1/2小時即可
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( 3 / 1207 )三潤薑湯
材料： 雪梨(4個)，蜜棗(8粒)，腐竹(2塊)，老薑(8片)，水(8碗)
做法： 雪梨去芯切塊，將材料放進煲內，水滾後轉慢火煲1小時，加冰糖即可
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( 3 / 1216 )五果湯潤五臟六腑
功效： 此湯能滋潤心，肝，脾，肺，宜秋冬時節，天氣乾燥，皮膚爆裂的日子飲用
材料： 龍利葉(五錢)，枇杷葉(五錢)，羅漢果(六分一邊)，無花果(3-5個)，蘋果(3個)，水(5碗)
做法： 蘋果去皮去核切塊，將材料洗淨放進煲內用慢火煲1小時即可
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( 3 / 1162 )竹蔗茅根甘荀湯清潤滋養
功效： 清潤滋養，宜四季飲用，乃家居之保健飲品
材料： 新鮮竹蔗(半斤)，茅根(二兩)，甘筍(半斤)，冰糖(適量)，水(9碗)
做法： 將竹蔗茅根切段，紅蘿蔔切片，水滾後下材料，用慢火煲2-1/2小時，加糖煲2分鐘即可
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