淮山燉香菇素雞 
淮山燉香菇素雞

功效: 補血,明目,滋腎,強身
材料: 淮山(一兩),燉雞(四份一隻),杞子(1湯匙),圓肉(一兩),當歸(5片),紅棗(10粒),滾水(4碗)
做法: 燉雞切塊,紅棗去核,將材料洗淨後放進大燉盅內用慢火燉2小時,加鹽即可


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