潺菜鹹蛋湯 
潺菜鹹蛋湯

功效: 潺菜含大量維生素,鐵質,纖維質,能通腸胃,利大便,並預防濕熱痢瀉
材料: 潺菜(半斤),鹹蛋(1隻),燉肉(2塊),薑(3片),水(6碗)
做法: 潺菜,鹹蛋洗淨,鹹蛋去殼待用,燉肉切片,水滾後下材料,滾一會再加鹽即可


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