南瓜海帶湯 
南瓜海帶湯

功效: 南瓜味甘,性寒,含維生素B,C,營養豐富,能充飢去熱,除蟲定喘加海帶可減肥,去脂肪膽固醇,降血壓適合肥胖高血壓者長期飲用,功效更勝服藥
材料: 南瓜(一斤),海帶(四兩),燉肉(2塊),薑(3片),水(10碗)
做法: 南瓜去皮去核切塊。海帶洗淨浸軟切段出水,水滾後材料用慢火煲2小時,加鹽即可


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青豆湯 
青豆湯

材料: 實青豆(半碗),蕃茄(2個),紅蘿蔔(1隻),冬菇(8隻),薑(4片),水(10碗)
做法: 紅蘿蔔去皮切粒,蕃茄切塊,冬菇浸軟切粒,將材料開鑊爆香後放進煲內,水滾後轉慢火煲1小時,加鹽即可


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蠶豆雪菜湯 
蠶豆雪菜湯

材料: 去衣蠶豆(五兩),雪菜(二兩),紅蘿蔔(1隻),冬菇(5隻),薑(4片),水(8碗)
做法: 雪菜洗淨切段,紅蘿蔔去皮切方塊,冬菇浸軟切粗粒,將材料洗淨後放進煲內,水滾後轉慢火煲1小時,加鹽即可


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南瓜營養湯 
南瓜營養湯

材料: 南瓜(一斤),蕃茄(2個),波菜(四兩),罐頭紅腰豆(3湯匙),薑(4片),水(適量)
做法: 南瓜,蕃茄去皮切塊,波菜洗淨切段,南瓜煮腍,將南瓜,菠菜,蓄茄,薑放入攪拌機內加水打碎待用。將鑊燒熱用慢火加入麵粉,牛油,水煮成糊,再加入打碎了的材料拌勻煮滾,加入紅腰豆,鹽即成


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木瓜蕃薯南北杏湯 
木瓜蕃薯南北杏湯

材料: 木瓜(一斤),蕃薯(半斤),南北杏(二兩),無花果(8粒),黃豆(三兩),薑(4片),水(12碗)
做法: 木瓜去皮去核切塊,蕃薯去皮切塊,無花果一開二,將材料洗淨後放進煲內,水滾轉慢火煲2小時,加鹽即可


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